การประยุกต์ใช้จุลชีววิทยาในการบำบัดสิ่งแวดล้อมในฟาร์มปศุสัตว์: สถานการณ์ปัจจุบันและแนวทางแก้ไข

ข้อดีของจุลินทรีย์

ข้อดีประการหนึ่งของจุลินทรีย์คือความสามารถในการลดกลิ่นจากของเสียของสัตว์ได้ เนื่องจากกลไกในการกินของเสียและเปลี่ยนของเสียให้เป็นสารที่ไม่มีกลิ่น ด้วยกลไกการย่อยอาหารตามธรรมชาติ จึงถือว่าเป็นทางเลือกที่ค่อนข้างปลอดภัย จุลินทรีย์แต่ละสายพันธุ์จะมีความเหมาะสมกับของเสียแต่ละประเภท (ต้องเรียนรู้และใช้ให้ถูกต้องตามจุดประสงค์ของจุลินทรีย์แต่ละสายพันธุ์) เช่น เชื้อ Bacillus มักใช้ในการย่อยสลายสารอินทรีย์ในอุจจาระและของเสียอินทรีย์อื่นๆ ไตรโคเดอร์มาคือเชื้อราชนิดหนึ่งที่มักใช้ในการย่อยสลายอินทรียวัตถุในดินและปุ๋ยอินทรีย์ ข้อดีของการใช้จุลินทรีย์ในการบำบัดกลิ่นมูลสัตว์สามารถสรุปได้ดังนี้:

• ควบคุมกลิ่นด้วยกลไกธรรมชาติ
• ค่อนข้างปลอดภัยในการใช้งาน

นอกเหนือจากข้อดีแล้ว การใช้จุลินทรีย์ยังมีข้อจำกัดในตัว ซึ่งเป็นปัญหาสำหรับผู้ใช้โดยเฉพาะ

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์และข้อดีดังกล่าว การใช้จุลินทรีย์จะต้องมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง เนื่องจากจำเป็นต้องเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ก่อนนำไปใช้ในสภาพแวดล้อมใหม่ จำเป็นต้องเสริมอย่างต่อเนื่องและในความหนาแน่นสูง เพื่อชดเชยปริมาณจุลินทรีย์ที่ตายแล้ว (ซึ่งถือเป็นจุลินทรีย์ต่างถิ่นที่อาจถูกสิ่งแวดล้อมที่มีชีวิตรบกวนได้ง่าย) โดยเฉพาะในสภาพแวดล้อมปศุสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีขยะจำนวนมาก ระยะเวลาในการประมวลผลของเสียโดยจุลินทรีย์ก็ช้ามากเช่นกัน

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น สภาพแวดล้อมส่งผลโดยตรงต่อความสามารถในการทำงานของจุลินทรีย์ (ซึ่งเป็นจริงสำหรับจุลินทรีย์ทุกสายพันธุ์) และการพึ่งพาจุลินทรีย์มากเกินไปอาจทำให้เกิดการดื้อยา (ความสามารถในการปรับตัว มาตรการควบคุมเดิมอาจใช้ไม่ได้ผลอีกต่อไป ซึ่งเป็นความท้าทายต่อการรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในสภาพแวดล้อมของปศุสัตว์) ทำให้จุลินทรีย์ไม่มีประสิทธิภาพเท่ากับเดิมอีกต่อไป ตัวอย่างเช่น คุณคงนึกภาพออกว่าเมื่อเราเปลี่ยนสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตจากประเทศที่หนาวเย็นไปเป็นประเทศที่ร้อน มันเป็นเรื่องยากมากที่จะปรับตัวได้ทันทีเหมือนคนพื้นเมือง

พูดกว้างๆ แล้ว การใช้จุลินทรีย์ในการบำบัดสิ่งแวดล้อมยังอาจส่งผลกระทบต่อชีวมณฑลธรรมชาติ โดยเฉพาะการกำจัดจุลินทรีย์บางชนิด ซึ่งอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของระบบนิเวศได้ เมื่อสรุปข้อดีและข้อเสียของจุลินทรีย์ในการบำบัดสภาพแวดล้อมของปศุสัตว์ จะเน้นย้ำว่ากระบวนการนี้จำเป็นต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและการปกป้องสิ่งแวดล้อม

แล้วมีวิธีแก้ปัญหาอื่นใดอีกหรือไม่ในการแก้ไขข้อเสียของการใช้จุลินทรีย์

นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นเพิ่งเปิดตัววัสดุใหม่ คือ คาร์บอนอินทรีย์ ซึ่งบริษัท JVSF วิจัยและพัฒนาในเวียดนาม นำไปใช้ในการบำบัดของเสีย บำบัดกลิ่น และปรับปรุงสิ่งแวดล้อม โดยมีชื่อทางการค้าว่า Nema1