Các nội dung chính trong bài viết
จากสถิติพบว่าโครงสร้างปศุสัตว์ในประเทศของเราในช่วงปี พ.ศ. 2563 – 2566 มีสัดส่วนการเลี้ยงสุกรมากที่สุด คือ สัดส่วน 60 – 64% (ที่มา: สำนักงานสถิติแห่งชาติ) สุกรเป็นสัตว์เลี้ยงที่มีกระบวนการทำฟาร์มส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด โดยมีรูปแบบการขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทั้งในด้านจำนวนและขนาดของโรงเรือน ส่งผลให้เกิดความกดดันอย่างมากต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะกลิ่นที่แพร่กระจายไปสู่พื้นที่อยู่อาศัย
จุดปล่อยมลพิษหลักในการเลี้ยงสุกร
ปัจจุบัน การเลี้ยงสุกรส่วนใหญ่ได้รับการพัฒนาตามรูปแบบอุตสาหกรรม โรงเรือนเย็น โรงเรือนขนาดใหญ่ และพื้นที่ฟาร์ม โดยมีข้อได้เปรียบในการดำเนินการ ความปลอดภัยทางชีวภาพ และการเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ดังนั้นปริมาณของเสียและกลิ่นที่เกิดขึ้นในแต่ละวันจึงสูงด้วย โดยมีแหล่งที่มาหลักดังนี้:
กลิ่นในฟาร์มเกิดขึ้นส่วนใหญ่จากมูลสัตว์ที่เพิ่งปล่อยออกมาใหม่
- ส่วนใหญ่คือ H2S และกรดอินทรีย์ระเหยง่าย และปัสสาวะใหม่ (NH3) ของปศุสัตว์บนพื้นโรงนา กลิ่นส่วนใหญ่จะถูกพัดออกไปอย่างต่อเนื่องโดยพัดลมดูดอากาศ ซึ่งสามารถแพร่กระจายไปสู่สิ่งแวดล้อมโดยรอบได้อย่างง่ายดาย

มูลสัตว์ใหม่ภายในโรงนาเป็นแหล่งที่มาของกลิ่นหลัก (แหล่งที่มา: JVSF)
กลิ่นจากบริเวณอื่นๆ ในฟาร์ม เช่น:
- คูระบายน้ำเสีย บ่อพักน้ำ ระบบบำบัดน้ำเสีย บริเวณเหล่านี้มีกลิ่น แต่ปริมาณการบรรทุกจะน้อยกว่าภายในโรงนา เนื่องจากเมื่อมีน้ำ มักเกิดกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่ไม่ใช้ออกซิเจน ทำให้เกิด CH4 เป็นหลัก (ไม่มีกลิ่น) กลิ่นในบริเวณนี้เกิดขึ้นจากผิวน้ำเสียเท่านั้น จึงไม่รุนแรงหรือมีปริมาณไม่มากพอที่จะส่งผลกระทบต่อพื้นที่ห่างไกล

กลิ่นจากบริเวณอื่นจะเกิดขึ้นจากพื้นผิวเท่านั้น (แหล่งที่มา: JVSF)
ดังนั้น วิธีการบำบัดกลิ่นจึงต้องเน้นที่ของเสียใหม่ที่ถูกปล่อยทิ้งทุกวันบนพื้นโรงนา
วิธีการบำบัดกลิ่นในฟาร์มปัจจุบัน
การใช้จุลินทรีย์ ชีวภาพ
เนื่องจากเป็นวิธีการแบบดั้งเดิมที่มีข้อได้เปรียบของกระบวนการบำบัดแบบธรรมชาติด้วยกลไกการย่อยของเสียของสายพันธุ์จุลินทรีย์เฉพาะ การใช้การเตรียมจุลินทรีย์จึงเป็นวิธีการที่นิยมในปัจจุบัน อย่างไรก็ตามข้อเสียของวิธีนี้คือ ก่อนใช้งานจะต้องทำการเพาะเลี้ยงและปรับความหนาแน่นของจุลินทรีย์ให้สอดคล้องกับปริมาณขยะ การเลือกชนิดของจุลินทรีย์ให้เหมาะสมกับของเสีย… ถือเป็นข้อจำกัด ดังนั้น การนำไปใช้จริงในเวียดนามจึงยังไม่เพียงพอและยังไม่ได้รับการบำบัดอย่างละเอียด หรือหากคุณต้องการให้มีประสิทธิภาพ ก็มีต้นทุนสูงมาก

การใช้จุลินทรีย์เพื่อบำบัดกลิ่นในฟาร์ม (รูปภาพประกอบ)
การใช้ฝาครอบตาข่ายด้านหลังพัดลมดูดอากาศเพื่อฉีดพ่นน้ำมันหอมระเหย (ส่วนใหญ่เป็นน้ำผสมกับน้ำมันหอมระเหย)
การปิดฝาครอบตาข่ายด้านหลังพัดลมดูดอากาศเป็นหนึ่งในวิธีการที่ฟาร์มสนใจและกำลังศึกษาวิจัย ลงทุนไปเถอะ อย่างไรก็ตาม แหล่งที่มาของกลิ่นจากฟาร์มมาจากของเสียและน้ำเสียใหม่บนพื้นโรงนา การแก้ปัญหาจากด้านหลังพัดลมดูดอากาศถือเป็นวิธีแบบ “บนลงล่าง” ไม่ละเอียดถี่ถ้วน ทำให้ประสาทสัมผัสในการรับกลิ่นในบริเวณใกล้โรงนาถูกหลอกลวง เมื่ออยู่ห่างไกลจากโรงนา เช่น ในพื้นที่ที่อยู่อาศัยที่มีผู้คนหนาแน่น กลิ่นน้ำมันหอมระเหยก็จะหายไป และกลิ่นก็ยังไม่ได้รับการแก้ไข โซลูชั่นนี้ยังสิ้นเปลืองและมีต้นทุนการลงทุนครั้งแรกที่สูง นอกจากนี้ หน้าจอหลังยังช่วยลดความเร็วของการไหลของอากาศบริสุทธิ์ภายในโรงนา ซึ่งส่งผลต่อการหายใจของสัตว์เลี้ยง

ปิดตาข่ายด้านหลังพัดลมดูดอากาศ (รูปภาพประกอบ)
วิธีการบำบัดกลิ่นอื่น ๆ
ในประเทศที่พัฒนาแล้ว เช่น ยุโรปและอเมริกาเหนือ วิธีการทำให้ก๊าซเป็นกลางค่อนข้างใช้กันอย่างแพร่หลาย เพื่อใช้วิธีนี้ จำเป็นต้องออกแบบและลงทุนในระบบกู้คืนก๊าซตั้งแต่เริ่มต้น ก๊าซที่อยู่ภายในโรงนาจะถูกนำไปยังพื้นที่การบำบัดส่วนกลาง ซึ่งก๊าซจะผ่านแผ่นกรอง ได้แก่ ตัวกรองกรด (บำบัด NH3) – ตัวกรองเบส (บำบัด H2S) – ตัวกรองจุลินทรีย์ (บำบัดกรดไขมันระเหยที่เหลืออยู่)

… อย่างไรก็ตาม การนำวิธีเหล่านี้ไปใช้ในเวียดนามถือว่าไม่สามารถทำได้ เนื่องจากต้นทุนการลงทุนในเบื้องต้นนั้นสูงมาก จำเป็นต้องปรับปรุงโมเดลระบบฟาร์มที่มีอยู่เกี่ยวกับพัดลมดูดอากาศและการดำเนินการ นอกจากนี้ สารเคมีที่ใช้ยังเป็นพิษต่อปศุสัตว์และมนุษย์อีกด้วย…

… เสร็จเรียบร้อยอย่างสะดวก ตามรายงาน ระบุว่าโซลูชันนี้สามารถบำบัดก๊าซทั้งหมดได้มากกว่า 80% และก๊าซแอมโมเนียได้มากกว่า 90%

… href=”https://youtu.be/j-c0m1SRtq0″>https://youtu.be/j-c0m1SRtq0

CÔNG TY CỔ PHẦN TONG LAI THÔNG MINH NHẬT VIỆT
JAPAN VIETNAM SMART FUTURE JOINT STOCK COMPANY (JVSF)
เว็บไซต์: www.jvsf.vn – อีเมล: info@jvsf.vn
พบ: Ấp 4, x Mỹ Thanh dong, huyến đức Huế, tỉnh Long An, เวียดนาม dan thế : 027 23 89 88 38
ดู TP. Hồ Chí Minh: SH06-SH07, Tòa nhà Opal, Saigon Pearl, số 92 Nguyễn Hữu Cảnh, phờng 22, quến Bình Thếnh, TP Hồ Chí Minh – สายด่วน: 0945 30 60 68
Chi nhánh Hà Nội: Số 33 ngõ 71 phố โด้กวาง phường Trung Hòa, quến Cầu Giấy, Hà Nội – สายด่วน: 0946 17 37 68


