ได้รับการรับรอง NEMA2 ออร์แกนิค เจแปน (OMJ)

สถาบันวิจัยข้าวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นหน่วยงานวิทยาศาสตร์ของรัฐภายใต้สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และเป็นหนึ่งในหน่วยงานชั้นนำในการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวพิเศษที่มีอยู่ในตลาดปัจจุบัน

ในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมา JVSF ได้ร่วมมือกับสถาบันวิจัยข้าวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเพื่อทำการทดลอง “การประเมินผลกระทบของ NEMA2 ต่อการเจริญเติบโต การพัฒนา และผลผลิตของข้าว” การทดลองนี้ใช้พันธุ์ OM 5451 ที่สถาบันเพาะพันธุ์และดำเนินการในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงในอำเภอโอมน เมือง กานโธ

แปลงทดลองที่สถาบันข้าว – กานโธ

แต่ละขั้นตอนในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นข้าวมีส่วนสำคัญต่อองค์ประกอบผลผลิตขั้นสุดท้าย เพื่อดูผลกระทบของ Nema2 ในแต่ละขั้นตอนได้อย่างชัดเจน จึงจัดการทดลองโดยใช้ 4 การบำบัดและทำซ้ำ 3 ครั้งตามรูปแบบการเพาะเลี้ยง 2 รูปแบบ แปลงปลูกมีระยะห่างเท่ากันเพื่อให้เกิดความเป็นกลางในแง่ของแหล่งน้ำ สภาพอากาศ และดิน

วิธีการดำเนินการ

ความแตกต่างจากการทดลองควบคุมคือการเติม #Nema2 ในระยะเริ่มต้นของการเตรียมดินและเมื่อแช่เมล็ดพันธุ์ หลังจากแช่และฟักเมล็ดข้าวด้วยสารละลาย Nema2 เป็นเวลา 2-3 วัน อัตราการงอกจะสูงขึ้น และระบบรากจะพัฒนาเร็วขึ้น (ปริมาณและความยาว) ต้นข้าวอ่อนมีปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้พัฒนาในระยะต่อไปได้ ภาพด้านล่างแสดงระบบรากในระยะการเจริญเติบโตสูงสุดของพืชจะแสดงให้เห็นการพัฒนาที่โดดเด่นชัดเจนยิ่งขึ้นเมื่อใช้ Nema2

ระบบรากสอดคล้องกับ 25NSS, 45NSS, 60NSS และ 75NSS ความแตกต่างจากการทดลองควบคุมคือการเติม #Nema2 ในระยะแรกของการเตรียมดินและตอนแช่เมล็ดพันธุ์ หลังจากแช่และฟักเมล็ดข้าวด้วยสารละลาย Nema2 เป็นเวลา 2-3 วัน อัตราการงอกจะสูงขึ้น และระบบรากจะพัฒนาเร็วขึ้น (ปริมาณและความยาว) ต้นข้าวอ่อนมีปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้พัฒนาในระยะต่อไปได้ รูปภาพด้านล่างแสดงระบบรากในระยะการเจริญเติบโตสูงสุดของต้นข้าวจะแสดงให้เห็นการพัฒนาที่โดดเด่นชัดเจนยิ่งขึ้นเมื่อใช้ Nema2

การเปรียบเทียบระบบรากของต้นข้าว

ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโตของต้นข้าว สถาบันข้าวได้ใช้วิธีการตรวจวัดทางวิทยาศาสตร์ ผลแสดงให้เห็นว่า อัตราการเกิดแมลงและโรคพืช โรคใบไหม้ ที่ส่งผลต่อข้าวที่ใช้ Nema2 น้อยลง และดัชนีคลอโรฟิลล์ (SPAD) ของใบที่ใช้ Nema2 สูงขึ้นเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความแตกต่างของความยาวของรากข้าวในวิธีการเพาะปลูกทั้ง 2 วิธีนั้นมองเห็นได้ชัดเจน Nema2 ให้รากที่แข็งแรงและยาวกว่าข้าวทั่วไปเกือบ 20%

การเปรียบเทียบตัวบ่งชี้บนต้นข้าวเปียก

เนื่องจากพืชมีระบบรากที่ลึกซึ่งช่วยเพิ่มความทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ประกอบกับความแข็งของลำต้นข้าว ทำให้อัตราการพักตัวในบริเวณที่ใช้ Nema2 ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ต่ำกว่าข้าวที่ไม่ใช้ Nema2 เกือบ 50% โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ความหนาแน่นของการหว่านต่ำ ทำให้พืชแทบจะไม่ล้ม

ในด้านผลผลิต การปลูกด้วยความหนาแน่นต่ำโดยใช้วิธีการเพาะปลูกขั้นสูงร่วมกับ Nema2 ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในทุกด้าน ตัวบ่งชี้ ด้วยวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม (ซึ่งนิยมใช้ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง) การบำบัดด้วยปุ๋ย T₄ ได้ใช้ปุ๋ย Nema2 แต่ลดปริมาณปุ๋ยลง โดยมีผลผลิตสูงกว่าการบำบัดด้วยปุ๋ย T₃ ที่ไม่ใช้ปุ๋ย Nema2 ถึง 15% (แต่ใช้ปุ๋ยมากขึ้น) ซึ่งจะนำไปสู่การเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจอย่างมีนัยสำคัญเมื่อใช้ Nema2

ตารางเปรียบเทียบผลผลิต

การทดลองทางวิทยาศาสตร์ในข้าวของเวียดนาม รวมถึงการทดลองขนาดใหญ่ในแปลงเกษตรอินทรีย์ใน Quang Tri, Long An, Kien Giang… ได้สร้างฐานข้อมูลและวิทยาศาสตร์ที่มั่นคง ซึ่งยืนยันว่า Nema2 ที่มีองค์ประกอบอะตอมคาร์บอนอินทรีย์ได้ช่วยปรับปรุงดิน สนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาต้นข้าวตลอดกระบวนการ ส่งผลให้มีประสิทธิภาพในด้านผลผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ผลลัพธ์เหล่านี้มอบแนวทางแก้ไขพื้นฐานให้กับเกษตรกรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเพื่อให้ได้พื้นที่เฉพาะที่มีการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียว

Hoa Nang Agricultural Products Joint Stock Company – Hoa Nang Organic เป็นบริษัทที่ผลิตข้าวอินทรีย์เป็นผลิตภัณฑ์หลัก ซึ่งได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์จาก Control Union (บริษัทรับรองของประเทศเนเธอร์แลนด์) ตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของ USDA และยุโรป รวมถึงการไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารกำจัดวัชพืช และใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์อินทรีย์เท่านั้น ขณะที่ใช้มาตรการควบคุมศัตรูพืชแบบผสมผสานโดยใช้วิธีธรรมชาติ ดังนั้น จึงเป็นหนึ่งในแบรนด์เกษตรอินทรีย์ที่มีชื่อเสียง ซึ่งมีผลิตภัณฑ์อินทรีย์มาตรฐานคุณภาพสูง

พื้นที่ปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงที่ฟาร์ม Hoa Nang

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง วิศวกรของ JVSF ได้ทำการสำรวจและวัดคุณภาพของดินและแหล่งน้ำของดิน เพื่อสร้างแผนและปริมาณ Nema2 ที่เหมาะสม ผลการทดสอบพบว่าค่า pH ของดินอยู่ในช่วง 5.6-6.2 โดยระบบน้ำที่ใช้ในการชลประทานทุ่งนาได้มาจากแหล่งน้ำคลองที่มีอยู่ ค่า pH ของน้ำอยู่ในช่วง 6.78-6.8 แสดงว่าคุณภาพดินและน้ำในบริเวณนี้ค่อนข้างดี ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยอย่างยิ่งในการเลือกแปลงที่ดินเพื่อนำ Nema2 มาใช้และเปรียบเทียบ

วิศวกรของ JVSF ดำเนินการสำรวจภาคสนามด้วยเครื่องจักรเฉพาะทาง

ไม่เหมือนการทำฟาร์มแบบเดิม Nema2 จะถูกเพิ่มเข้าไปในขั้นตอนแรกของการเตรียมดินและการแช่เมล็ดข้าว ใช้เครื่องมือกลที่มีอยู่เพื่อให้แน่ใจว่า Nema2 ถูกพ่นลงในดินอย่างสม่ำเสมอและไถพรวน 3-5 วันก่อนหว่านเมล็ด ภาษาไทยนอกจากนี้เมล็ดพันธุ์ยังถูกแช่และฟักด้วย Nema2 ตามขั้นตอนปกติและหว่านโดย Drone ทั่วทั้งแปลง

การติดตามและประเมินผลจะดำเนินการตามแต่ละขั้นตอนสำคัญของการพัฒนาข้าว การสุ่มตัวอย่างจะดำเนินการในจุดต่างๆ มากมายในแปลงข้าวเพื่อให้แน่ใจว่ามีความเป็นกลางและแม่นยำ

55 วันหลังหว่านเมล็ด นี่คือเวลาที่พืชถึงการสร้างช่อดอกสูงสุด ในระยะนี้ ดัชนีการเจริญเติบโตของระบบรากและความสูงของลำต้นข้าวต้องการความเอาใจใส่มากที่สุด ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าความยาวและปริมาตรของระบบรากด้วย Nema2 มีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดด้วยตาเปล่า รากเมื่อตากแห้งและชั่งน้ำหนักจะแสดงให้เห็นความแตกต่างนี้ได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

ภาพของรากสดและรากแห้ง

ในขั้นตอนต่อไปเมื่อดอกข้าวสุก 2 วันก่อนการเก็บเกี่ยว วิศวกรของ JVSF ได้เก็บตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์เพื่อเปรียบเทียบผลผลิต ความแข็งของเมล็ดข้าว และมวลเมล็ดข้าว เพื่อทราบผลผลิตจริงที่ข้าวให้มา

ด้วยผลการทดลองข้างต้นที่ฟาร์ม Hoa Nang ได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่า Nema2 สามารถช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ตั้งแต่ระยะแรกของการเจริญเติบโต ช่วยให้ระบบรากเจริญเติบโตได้ดีเยี่ยม ปรับปรุงความสามารถในการดูดซับสารอาหารจากดิน ลำต้นแข็งแรงขึ้น พร้อมด้วยระบบรากที่ลึก ช่วยให้พืชทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

นอกจากนี้ ข้าวที่ใช้ Nema2 ยังมีความสามารถในการสังเคราะห์แป้งสูง อัตราของเมล็ดเปล่าลดลงอย่างมาก จึงเพิ่มผลผลิตจริง ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจยังเหนือกว่าต้นทุนที่เกิดขึ้น

จากการสังเคราะห์ข้อมูลจากฟาร์ม Hoa Nang สามารถประเมินได้ว่า NEMA2 ช่วยให้ต้นข้าวบรรลุเกณฑ์ที่ดีมาก

• เพิ่มผลผลิต เพิ่มคุณภาพของเมล็ดข้าว ช่วยให้ปลูกข้าวอินทรีย์ที่มีมูลค่าสูง

• การลดปริมาณปุ๋ยและใช้ร่วมกับ Nema2 ช่วยเพิ่มผลผลิตเมื่อเทียบกับการปลูกข้าวแบบธรรมดา การทำฟาร์ม

• รากข้าวเจริญเติบโตดีขึ้น พืชเจริญเติบโตแข็งแรง

• เอาชนะการเสื่อมโทรมของดินอันเนื่องมาจากการทำฟาร์มอย่างต่อเนื่อง

• ช่วยให้พืชมั่นคง และมีโอกาสล้มน้อยลง (*)

  (*) คาร์บอนอินทรีย์มีส่วนร่วมในกระบวนการพอลิเมอไรเซชันเพื่อสร้างลิกนิน โดยอัตราส่วนลิกนินที่สูงช่วยให้พืชต้านทานการล้มได้ ลดการสูญเสีย